我們正在尋找認真、細心、有服務熱忱的夥伴加入團隊。 歡迎對餐飲服務有興趣、願意學習、重視環境整潔與團隊合作的你，一起加入我們。 【工作內容】 一、顧客服務相關 1. 負責迎賓、帶位、倒水、遞菜單及基本接待服務。 2. 協助介紹餐點內容、用餐方式及現場服務流程。 3. 負責點餐、送餐、收餐、換盤、補充餐具等作業。 4. 隨時留意顧客用餐需求，主動提供適當服務。 5. 協助桌邊整理、桌面清潔與餐後復原。 6. 顧客離席後，須立即整理桌面並完成下一輪接待準備。 7. 協助結帳、送客及現場應對服務。 二、服務要求 1. 具備基本禮貌、服務熱忱與親切應對能力。 2. 工作時需保持儀容整潔、服裝整齊、精神良好。 3. 需具責任感，能獨立作業，也能配合同仁互相支援。 4. 能配合現場節奏，反應快、動作俐落、細心不馬虎。 5. 對主管交辦事項能確實執行，不拖延、不敷衍。 6. 能接受餐飲業工作型態，包含久站、走動及假日排班。 7. 願意學習服務流程、餐點知識及店內作業標準。 三、環境清潔與整理 1. 負責營業前、營業中、打烊後之清潔整理作業。 2. 擦拭桌面、椅面、檯面、櫃檯及工作區域。 3. 維持地板整潔，包含掃地、拖地及髒污即時處理。 4. 整理洗手間環境，補充衛生紙、擦手紙及備品。 5. 維持門口、走道、用餐區、工作區整齊乾淨。 6. 清潔餐車、餐具櫃、備品區及服務台面。 7. 協助垃圾分類、垃圾打包及資源回收整理。 8. 維持餐廳內外環境整潔，包含細部清潔與日常維護。 四、廚房及內外場協作 1. 協助出餐傳菜，確認餐點內容與桌次無誤。 2. 協助餐具、器皿、醬料、備品補充與整理。 3. 視現場需要協助簡易洗滌、餐具清潔與收整。 4. 協助廚房與外場之間聯繫，保持出餐流程順暢。 5. 協助整理菜口、備餐區及相關作業區域。 6. 配合現場營運需求，支援主管交辦之相關工作。 【我們希望你】 1. 守時、有責任感、願意學習。 2. 有餐飲經驗者佳，無經驗但態度良好者亦可。 3. 能配合排班者佳。 4. 重視團隊合作，願意一起把工作做好。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

工作職責 1. 餐具清洗與消毒 • 使用洗碗機及手洗方式清潔餐具、玻璃杯、刀叉、餐盤等。 • 確保所有餐具無油漬、水漬及殘留污垢。 • 餐具分類整理並歸位至指定區域。 2. 廚房器皿清潔 • 清洗鍋具、烤盤、料理器具等廚房使用器皿。 • 協助保持廚房備品整齊與衛生。 3. 洗碗區環境整理 • 保持洗碗區檯面、水槽、地面清潔。 • 定時清理濾網、殘渣桶及垃圾桶。 • 維持排水系統暢通。 4. 餐具拋光與整理 • 協助擦拭杯具、餐具拋光。 • 檢查餐具完整性（破損、缺角等需回報）。 5. 垃圾與廚餘處理 • 廚餘分類處理。 • 垃圾打包並放置指定回收區。 6. 清潔與收尾作業 • 營業結束後洗碗區深度清潔。 • 清洗拖把、毛巾及清潔工具。 • 確保隔日開店環境整潔。 工作要求 • 具基本清潔觀念與衛生習慣 • 動作俐落、細心負責 • 能配合餐廳營業時間工作 • 能久站、具體力者佳 • 有餐飲業洗碗經驗者優先 工作特性 • 工作環境單純穩定 • 團隊合作氛圍佳 • 適合穩定長期工作者