打烊班
．負責洗、剝、削、切各種食材。
．負責清洗用具、消毒用具、器具歸位、環境整潔
．準備不同餐點所需要的食材。
．協助測量食材的容量與重量。

3.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
4.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。


廚師 二廚 做小菜 烤肉烤物

餐飲櫃檯：
1.工作能力好反應好
2.負責清理工作環境、設備和餐具。
3.管理營運 訂餐排位
4.做帳能力
5.負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場：
1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。
3.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
4.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
並負責結帳、收銀等工作。

餐飲內場：
1.負責洗、剝、削、切各種食材。
2.負責清理工作環境、設備和餐具。
3.準備不同餐點所需要的食材。
4.協助測量食材的容量與重量。
5.負責擺盤、打包外帶服務。