公司簡介

【品牌介紹】 俗謂：「民以食為天」，全世界的料理發展多元且豐富，其中「東方料理」因獨特的調理風味及食材運用發揮的極致，是全世界人們最廣為接受與喜愛美食，但卻也是最難表現的料理領域。東方料理之所以困難，原因就在於其錯綜複雜的工序，不論是步驟、刀工、調味、配料、火候、烹割，任何一個細小環節的精準掌握，在在影響色香味表現，每一次料理都不容許有任何的差池。 在競爭極為激烈的餐飲市場中，瓦城泰統集團特別鎖定「東方料理」領域，希望能夠突破現今無法被複製的瓶頸，以透過系統化的發展策略，傳承東方料理不變的美味！ 企業使命 我們的使命，就是以「真心為你」創造顧客心中最好的餐廳。 為了達到最高的顧客滿意度，我們自我要求對每一位顧客的服務、每一道料理的呈現，所有的細部環節都是以「真心為你」為出發點，將服務存於心、美味握於手，以行動實踐創造出顧客心中最好的餐廳！ 企業文化 【堅】 – 堅持的理念    【忍】 – 熱誠的態度 【謙】 – 謙虛的處事    【恭】 – 恭敬的責任 《堅忍謙恭》源自於徐承義董事長自小修習跆拳道而悟出的道理，更是我們的企業文化。在每一間分店，都可以看到由徐承義董事長親筆題字的《堅忍謙恭》書法掛於員工休息區，以潛移默化的方式讓大家保持最佳狀態，身體力行於日常生活中，培養出發自內心的敬重與認同感，自我要求並且感染週遭，拿出那份對料理／服務的堅持，維持一致的高水準，以熱誠的態度服務每一位蒞臨的顧客，胼手胝足共同為了傳承東方料理的美味而努力著！ 企業方針 - 我們要求達成 最高的顧客滿意 - 我們務必創造 最好的獲利 - 我們專心培育 最優秀的團隊 - 我們致力突破 反應快速及持續創新 30年來堅持最佳品質，我們每一天都用心經營， 儲存紮實的能量、創立獨特的制度、落實方針， 期許成為世界第一大東方美食連鎖餐飲集團！