．顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問， 並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐， 或可進行簡易餐飲之料理， 如：炸點心，調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後， 負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、切、補貨各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。