1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司

1. 銀行現金存款、提款、匯款、轉帳作業。 2. 執行一般現金收付作業。 3. 核對儲存現金與記錄是否相符合。 4. 管理零用金異動及撥補作業。 6. 處理廠商貨款或費用等應付款項帳務。 7. 處理其他一般會計帳務。 8. 門市營運協助及支援及協助外場服務或櫃檯接待。 9. 執行進銷貨紀錄分析。協助盤點 10.薪資及基礎人事管理 11. 主管交辦事項。

1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

主要包含閉店清潔（環境、餐具、廚房設備）、收尾備料（食材整理、醬料、）、帳務處理（結帳、收銀）、外場服務收尾（收拾餐桌、擦拭、補貨）、及內場收班（清洗烤爐、廚房大掃除），工作時間通常在晚上 8 點至凌晨，薪資會包含夜班津貼。 核心職責 外場清潔與收尾： 收拾客人用過的碗盤、餐具歸位、擦拭桌面。 清潔用餐區環境、地板、飲水機等。 補足備品，如餐巾紙、調味料等。 內場收班與清潔： 清洗、歸位餐具及廚房設備。 刷洗鍋具、餐具、廚房地板。 食材的保存、處理及盤點（如肉品、海鮮、蔬菜）。 收銀與結帳： 處理客人帳單、結帳、收銀機操作。 其他支援： 支援內外場，協助傳送餐點或備料。 處理客訴、解決現場問題。 職位分類 打烊外場： 偏重環境維護、顧客服務收尾。 打烊內場： 偏重廚房清潔、食材準備、設備維護。 內外場兼職： 需輪替不同工作內容。