餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪出餐事宜。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．負責營業前、閉店準備工作。 ．處理垃圾、資源回收、㕑餘至收取處傾倒· ．食材驗收： 檢查廠商送來的食材品質 ．庫存盤點： 定期清點乾貨、冷凍與冷藏食材，記錄損耗 ．標籤管理： 嚴格執行「先進先出」（FIFO），並為所有半成品標註製作日期與效期。 ．設備簡易維護： 對於洗碗機、烤箱、抽油煙機等核心設備進行日常保養（如換濾網、除鈣）。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 餐飲廚師的助手： ．擔任廚師的助手，處理烹飪出餐事宜。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．負責營業前、閉店準備工作。 ．處理垃圾、資源回收、㕑餘至收取處傾倒· ．食材驗收： 檢查廠商送來的食材品質 ．庫存盤點： 定期清點乾貨、冷凍與冷藏食材，記錄損耗 ．標籤管理： 嚴格執行「先進先出」（FIFO），並為所有半成品標註製作日期與效期。 ．設備簡易維護： 對於洗碗機、烤箱、抽油煙機等核心設備進行日常保養（如換濾網、除鈣）。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 餐飲廚師的助手： ．擔任廚師的助手，處理烹飪出餐事宜。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．負責營業前、閉店準備工作。 ．處理垃圾、資源回收、㕑餘至收取處傾倒· ．食材驗收： 檢查廠商送來的食材品質 ．庫存盤點： 定期清點乾貨、冷凍與冷藏食材，記錄損耗 ．標籤管理： 嚴格執行「先進先出」（FIFO），並為所有半成品標註製作日期與效期。 ．設備簡易維護： 對於洗碗機、烤箱、抽油煙機等核心設備進行日常保養（如換濾網、除鈣）。