麻古茶坊 晚班計時人員（台南青年店）

吧台客人接待 收銀 飲品泡製 工作區域清潔 外送 廚房茶品備料烹煮 備品整治

1.配合門市開店閉店流程 2.各項冷熱飲品調製 3.櫃台服務與收銀 4.環境整潔與貨物歸納 5.配合店內提供外送服務 須具備機車駕照 無相關工作經驗可 服務態度佳，短期勿試

廚房夥伴：製作餐點/食材準備/維護環境 櫃台夥伴：接待顧客/推薦餐點/飲品製作/配餐呈遞/維護環境 【公司福利】 •團體保險 •健康檢查(滿1年) •免費員工制服 【丹丹夥伴專屬福利】 •員工優惠餐(5折) •新品飲品、餐點搶先體驗嚐鮮

出餐、收桌、耗材補給、現場環境維持、餐具清潔、協助打烊

●內/外場支援 外場： ●帶位點餐及餐點介紹 ●製作簡單的飲品及甜點。 ●收銀結帳，環境清潔等工作。 內場： ●簡單的備料工作。 ●出餐SOP流程作業。 ●環境清潔等工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： 1.協助顧客帶位、點餐、送餐 2.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 3.協助顧客結帳、收銀等工作 餐飲內場： 1.協助廚房理貨、備料、出餐 2.烤台、炒台、油炸助手，不藏私完整教學 （培養可獨當一面的師傅，不怕你學，怕你不想學） 3.清洗碗盤餐具 4.廚房清潔、打掃

【工作內容】 門市現場工作(包括冰淇淋製作、現場服務及門市清潔工作。) 【上班時數】 彈性排班，可配合學生課後時段需求 1.每週最少配合排班20小時，依各門市營業需求進行排班工時規劃。 2.國定假日及例假日需能配合上班。 【培訓規劃】 我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 【福利】 我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6% 2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、送茶。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，進行簡易料理，如：簡易甜點或調配飲料等。 晚班為4小/假日班為整天8小

準備客人的餐點 協助打烊流程，包含廚具與設備整理及營業後的收尾工作

1、熱情接待顧客，提供優質的服務體驗。 2、積極瞭解顧客需求，並提供即時的服務。 3、專業介紹餐點，同時善於銷售。

協助出餐，搜集晚盤，清潔餐具。蔬菜清洗準備。

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．負責結帳、收銀等工作 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．食材準備 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，炸物、小物、飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責清理工作環境整潔、設備和餐具清洗擦拭。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責開店及收店工作，並結算當日業績 員工福利： 提供員工餐優惠8折 且不定時舉辦員工聚會（餐） 公司每年舉辦國外旅遊 工讀生依能力表現補助獎金💰 休假 基本月休8天，🉑固定排休，🉑連休 假日一週🉑排休一天 守時不遲到🎉 服務態度友善🎉 勤奮努力學習🎉 無經驗🉑 歡迎前往門市面試

工作內容： 外場：收銀服務、飲料製作、協助送餐及環境清潔等。 內場:食材準備、漢堡製作等、環境清潔等。 排班時段每日需排班工作5小時，每週需排班3-5天

時薪：195-210/h 需守時觀念、每週排班制。 （一週約上2天～4天班，看個人需求排班，可休假日） 平日晚班 禮拜二 晚上6:00～22:30 禮拜三 晚上6:00～22:30 禮拜四 晚上6:00～22:30 禮拜五 晚上6:00～22:30 禮拜六 中午11:00～1400 晚上17:30～22:30 禮拜日 中午11:00～1400 晚上17:30～22:30 會依現場狀況調整上下班時間左右。 平日晚班上班時間 晚班：18:00-22:30 提供半小時休息時間，免費供餐 假日上班時間 11:00-14:30 提供半小時休息時間，免費供餐 17:30-22:30 提供半小時休息時間，免費供餐 餐飲外場： ．顧客帶位、倒水，結帳、洗碗，下班掃地拖地基本清潔，基本外場要做的都會做到。 時薪196~210hr，會依照每個人能力調整薪水和以當天營業額發放業績獎金。 目前福利有供餐，員工聚餐，三節獎金，依據當日營業而發放業績獎金。 沒有經驗也可以嘗試看看，大家輪流可排假日休假，依據能力調薪。 1.負責送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

外場服務生：收撤餐、送餐、點餐、收尾環境整理

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．願意學習片鴨

門市收銀 製作飲品 飲品出餐 環境整潔 協助客人 外送冷飲

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

廚房整理 煮茶 煮珍珠 外送飲料 吧台收銀 飲料製作 服務客人