The Blessed Table(岑芳請來餐桌餐飲館)

11 - 50 人應徵

公司驗證標章

The Blessed Table(岑芳請來餐桌餐飲館)

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公司簡介

「The Blessed Table 岑芳請來餐桌餐飲館」來自於店主在海外工作及旅行時對於歐式餐飲的熱愛,更想透過美食傳遞人與人之間的溫暖,就如同來到餐桌前的每位客人都得到祝福。 店內的法式蕎麥鹹薄餅(Galette de Sarrasin)是法國布列塔尼地區(Brittany) 的傳統餐點,和法式可麗餅不同的是,Galette的餅皮是以蕎麥粉製成,蕎麥粉帶有較高的灰質,因此餅皮的顏色較深,吃起來有蕎麥香氣,口感香脆軟Q兼具。通常會以起司與火腿或不同的蔬菜作為餡料,會搭配沙拉作為餐點。法式蕎麥鹹薄餅是店主在旅外生活時透過幾位法國友人所認識,也是與國外友人們的回憶,期許能將這樣的美味帶到自己台灣的家鄉。 而鹹派 (Quiche)又稱為洛林鄉村鹹派,是在歐洲常見的家庭舒食comfort food。鹹派內餡以混和鮮奶油或牛奶的蛋液,配上起司和各種食材作為餡料去爐烤而成,口感香濃軟嫩,變化多樣。過往店主常常藉由鹹派分享,增加與親朋好友間的溫度、拉近彼此距離。 The Blessed Table想透過這些帶有溫馨記憶的食物,讓來到我們餐桌的每位顧客都能得到溫暖,度過愉快的時光。為此,店主也赴法國在巴黎藍帶學校及在地店家去學習相關課程,習得蕎麥鹹薄餅與鹹派的正統做法,希望能將這樣歐式餐點的溫暖帶給來到店裡的每位顧客,如同得到的美好的祝福一般的美味,邀請大家「請來餐桌」。

福利誘惑

  • 全勤獎金
  • 免經驗可
  • 員工折扣
  • 畢業轉正
  • 公司地址

    台北市松山區民生東路三段127巷10號一樓

  • 公司類別

    餐飲業

  • 電話

    0227126816

  • 員工人數

    1 - 10人

  • 資本額

公司環境

所有職缺 (1)