公司簡介

【品牌介紹】第一間頌丹樂曼谷總店起源於2012年，由 Thanaruek Laoraowirodge所創立，餐廳靈感來自分享母親家鄉泰國孔敬府美食作為啟發。他將Somtum Der二字形容為“正宗食譜，皆可在不同氛圍環境中來展現“。 品牌真正的伊善精神，皆會反應在每道菜餚的細節上。 而餐廳名稱中“der”在伊善地區更被廣泛使用於語助詞結尾，亦喻為於熱烈的邀請並包含豐富的信息。 2014年，Somtum Der前往紐約拓展分點，並向紐約客和遊客介紹了伊善美食的原始風味。紐約店更在2016年，開業後僅僅一年多的時間，被法國米其林授予一顆星殊榮，同時在2015、2017、2018、2019《米其林指南紐約版》和2020年的必比登推薦中被列出。 曼谷Saladaeng店分別於2018、2019、2020的米其林被授予獎項。展店計畫2016年開始胡志明店、2017年東京店開立，直到2019年四月泰國清邁店開始營業。