餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，出餐，掌握出餐時間。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．環境、廁所清潔。 ．並負責結帳、收銀、盤點、收尾等工作。 ．銷售店內活動及產品。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，蔬菜、肉品、魚類準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．收尾。