吧台儲備： 1. 飲品製作與品質控制 • 學習並熟練掌握各類飲品的製作流程，確保飲品品質穩定，符合店內標準。 2. 吧台設備操作與保養 • 熟悉吧台設備的操作規範，定期進行清潔與維護，保持設備的正常運作。 3. 庫存管理與補貨 • 定期檢查吧台物料庫存，及時進行補貨，確保營運期間物料充足。 4. 客戶服務與互動 • 提供專業且友善的服務，主動回應顧客需求，提升顧客體驗與滿意度。 5. 工作環境與衛生維護 • 保持吧台及周圍環境的清潔與整潔，確保符合食品安全與衛生標準。 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。