1.負責清洗碗盤與清理環境。 2.負責碗盤歸位。 3.出餐、擺盤之職務內容。 4.主管交辦之臨時工作事項。 5.簡單易上手的工作內容 。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ·協助炒菜及煮湯等。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。