公司簡介

「拾楀餐飲」成立於2020年，致力於餐飲服務產業的經營推廣，透過多品牌經營與創新，目前除代理日本知名烘焙品牌：Sakimoto Bakery及PABLO半熟起司塔，另全新成立「星事業部」，持續與米其林餐飲品牌及國內外星級名廚合作，自創品牌或引進國際餐飲品牌。歡迎喜愛餐飲產業的夥伴加入「拾楀」團隊，與我們共同攜手開創餐飲的無限可能。 米其林星廚林明健(Chef Kin)與拾楀餐飲股份有限公司創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新輕奢餐廳品牌「Golden餐廳」進駐麗晶精品B2，此為拾楀餐飲暨嵜本生吐司 SAKImoto後旗下第二個品牌。 「Afterglo」象徵夕陽西沉、夜幕升起，亦有小酌後面頰緋紅之意象。融合 Chef Kin 香港 DNA 及多國料理技法，獨樹一格的魚子醬雞塊、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、鮑魚撈麵等罪惡療癒夜食佐香檳或調酒，隨著魔幻時刻降臨，為卸除一日繁忙工事的賓客們，開啟通往微醺異想美味的神祕通道。 「Golden」品牌精神象徵陽光、活力、歡快，林明健主廚融合東方元素與國際視野，疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲各國飲食文化，呈現精緻且饒富趣味的輕奢當代亞洲料理，單點式菜單設計，打造午間或晚餐隨時適合與親人或閨密、朋友或同事輕鬆歡聚、分享無界美饌的日常餐廳，在簡約時尚氛圍中，品嘗亞洲風味與多國料理技巧融合與碰撞的美味火花。 日間場景，呈現金燦陽光中的悠閒樂活早午餐。 夜晚場景，構築落日餘暉後的微醺夜食享樂秘境。 Sakimoto Bakery 大阪NO.1 生吐司： 讓您感動的生吐司 花費兩年的時間研發，挑戰在不使用雞蛋跟牛奶情況下，依然製作出美味香濃”每天都想吃”的健康生吐司。 不單單只是為了有過敏體質的孩子，也是為了製作新鮮美味好吃到讓人每天都想吃到的生吐司。 在追求完美的過程中，我們花了兩年的時間篩選食材，發酵，製法等等每個步驟，都做了深入的考量。 採用跟西式甜點一樣奢華的食材，不惜成本專研，追求潤滑爽口，芳香撲鼻，滿足味蕾的產品。 希望讓大家百吃不厭。 看似平凡的吐司，我們探索了無限的可能性，創造出與日常生活息息相關的美學。把最完美的作品呈現給您！ 2017年底Sakimonto Bakery在大阪開幕時造成轟動! 天天大排長龍， 也迅速被SARAH JAPAN MENU AWARD注意到，獲得2017年度下半年度吐司部門的最高3星評價。