公司簡介

【品牌介紹】「『赤』稱之忠誠，希望顧客吃完拉麵保有忠誠的態度。 『麵廠』是想讓顧客用名稱感受到我們的格局，也讓每個加盟業主店鋪可以像麵廠一樣源源不絕的生意。 ※賣的不只是美食，而是將消失的文化。 日本屋台，操受嚴格控管只能傳授一等親，傳授一代將面臨消失危機，為了下一代子孫也能親身體驗當地文化，『赤麵廠』遠到日本福岡中洲將這屋台１：１帶回台灣繼續傳承。 店內每人低消130元，可免費加麵一次! 三款拉麵: ● 天神豚骨拉麵 – 天神稱之為博多、顧名思義本店採用於博多 湯頭製作、低鈉、低油脂。搭上選用中粗面作使用、滿足大家的順口嚼進感、再加上特製香油、喝完美口湯、都會有一股香氣衝上您的味蕾上鉤了上來、這就是《赤麵廠的本店招牌》 ● 激辛豚骨拉麵 – 本店唯一一款辣味拉麵、自製特製辣醬整體吃完不會太多的負擔、激辛拉麵不會太過於辣、保有完整的豚骨香氣加上些許的辣味、是不少饕客前訪回味。 ● 藤原味噌拉麵 – 採用日本的黑味噌、比起一般白味噌來的濃厚、 喝起來的湯頭、有多重的層次感、配上手工綁至的叉燒肉及黃金蛋、是一個完美之作。」