餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 其他主管交辦事項

內場部分：食材烹飪，整理各式食材，洗切煮食材，內場環境的整理，收貨盤點，中午外場支援。 外場部分：櫃台收銀結帳，協助顧客點餐，收拾餐桌，整理外場環境，分配位置，調配座位，介紹菜單及菜色。