潮品美食股份有限公司

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公司簡介

【品牌介紹】 原位於神旺大飯店的「潮品集」潮州餐廳,由來已久,並以道地潮州料理與精緻港式點心,在台北美食圈中享有極高評價。更於 2006 年榮獲壹周刊百大餐廳票選三顆星的殊榮,是台北市指標性的人氣潮州餐廳。 自 2002 年,神旺大飯店接手亞太飯店,改名為「潮品集」已逾 20 年歷史。由來自香港餐飲世家的主廚何炳木, 30 年前帶著祖傳的潮式老滷來到台灣;而這 70 年老滷與何主廚正是「潮品集」的鎮店之寶。 【產品服務】 潮品集提供道地潮州料理與各樣廣式小點;潮州由於地處沿海地區,故菜餚多以海鮮為主,如海參、鮑魚、魚翅,且非常重視材料本身原味及特性,烹調時多突顯食材本身原味;在口味呈現極端:「濃郁」與「清淡」並存於潮州菜中,例如扣燉海參、鮑魚均以乾貨為主食材,慢火扣燉,將高湯的鮮味逼入其中,成就一番鮮美濃郁;其他的眾多菜色則較為清淡,多為手工菜。 而以70年老滷所成就的「潮州滷鵝片」更是深受老饕讚賞,是潮品集的招牌菜餚。

福利誘惑

  • 彈性排班
  • 免經驗可
  • 同事可愛
  • 免費供餐
  • 可抵實習時數
  • 畢業轉正
  • 公司地址

    臺北市大安區忠孝東路四段162號2樓

  • 公司類別

    餐飲業

  • 電話

    0227722699

  • 員工人數

    51 - 200人

  • 資本額

    1 億 5000 萬

    經濟部商業司查詢

公司環境

所有職缺 (2)