我們的工作會需要內外場都學唷！ 剛進來的時候會讓新人擔任外場櫃檯。 一、點餐： 主要就是負責把客人點的餐輸入到電腦pos機裡。 再來還有電話禮儀，就是電話點餐時該注意什麼。 二、出餐：協助把廚房做完的餐點包裝或是擺盤後給客人。需要仔細檢查餐點有無缺漏，這部分時常會發生缺少餐點的情況，需要細心一點的人喔！ 三、協助內場：若現場無其他客人需要點餐時，就會幫忙內場做簡單的事務，如：裝飯、拿碗等… 四、解答客人疑問：由於我們的餐點也算半精緻與客製化，因此客人會有許多的問題，如：牛豬肉產地等等.. 一段時間後會學習內場： 一、咖哩區。 二、丼飯區。 三、炸物區。 此工作廚房忙碌時會很熱、有時候客人很多正在等待需要能接受客人等待的目光、需要稍陽光與樂觀的談話語氣接觸客人。 目前店裡大多是學生，從開始營業到現在離職的兩位由於年紀較高，比較不能負荷廚房的熱度。 日營業額有達標有飲料可以喝，月營業額達標會有聚餐。 自己想嘗試做別的料理都能夠使用所有廚房器具，有想買其他食材，只要廠商有，老闆都能夠幫你叫廠商直接送來店裡，不用自己出去逛市場。 如果你（妳）有想學習料理的心，歡迎來加入我們喔！