公司簡介

品牌故事 疫情前，人們在用餐時追求的主要是「好吃」和「高 CP 值」，對於乾貨的認 知停留在味道層面，市場上充斥著各種以次充好的產品。然而，Covid-19 疫情 的到來徹底改變了這種狀況。當面對健康挑戰時，人們意識到，除了短期應急 的藥物治療外，長期維持身體健康的關鍵在於「吃得健康，吃得滋補」。於 是，紅棗、枸杞、干貝、香菇、燕窩等傳統的滋補食材成為了市場上的熱銷 品，食補與食療的重要性得到了前所未有的關注。 疫情後，這些需求不僅沒有減少，反而持續增長。然而，創辦人在這個時候也 發現，市場上充斥著大量劣質乾貨，比如家常用的干貝絲往往由低品質的珠貝 製成，甚至高價售賣的燕窩中摻入食用膠來減少重量。這些問題催生了滋立品 牌的誕生。 滋立火鍋的設立不僅是展示我們高品質乾貨的場所，更是南北貨的「第一線教 室」。我們讓顧客親身體驗，通過「摸」來感受乾燥燕窩的質地，「聞」來感 受香菇的濃郁香氣，「嚐」來體會干貝的鮮美滋味，讓顧客在用餐時，不僅滿 足味覺，還能深入了解食材背後的故事與品質。 產品賣點 滋立火鍋的每一道湯底都經過精心挑選和設計，強調「真材實料」與「滋補養 生」的結合。我們不僅提供美味的火鍋，更注重顧客的健康與食材品質。 真材實料，無摻假： 堅持使用真正乾燥的高品質南北貨食材，確保顧客能享用到最純正的滋補美 味。像是我們的「真乾干貝魷魚鍋」，特選無摻假的干貝與魷魚，湯頭濃郁， 鮮美天然。 養生與健康的完美結合： 我們每一款湯底都經過精心調配，從紅棗枸杞的「養心紅棗枸杞蔬食鍋」到增 強體力的「胡椒豬肚養氣鍋」，每一道湯底都能帶給身體不同層面的滋補效 果。 結合傳統與現代的食補理念： 我們將古老的南北貨知識與現代健康養生的需求結合，提供「古法昆布柴魚養 生鍋」等傳統與現代結合的湯頭選擇。 教育與體驗結合的用餐享受： 滋立火鍋不僅僅是美食的體驗，更是一場食材知識的學習之旅。顧客可以通過 觸摸燕窩、嗅聞香菇的氣味，深入了解每一種食材的品質與特性。 獨家燕窩 X 火鍋套餐： 特別設計的燕窩火鍋套餐，讓顧客在用餐前用高品質燕窩漱口，幫助調理身 體，提升健康。