．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹 飪中之準備工作與燙青菜及其他餐 廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理清洗工作環境、設備和餐 具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責打便當外帶服務。 ．可協助外送更佳。

負責收拾碗盤與清理環境，洗淨餐具碗盤。 掃拖地板，廁所整理。