．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。

餐飲外場： 負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 將菜單遞給顧客並給予餐點上的建議。 結帳、收銀等工作。 餐飲內場： 處理烹飪前與烹飪中的準備工作。 清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。