公司簡介

【品牌介紹】 傳奇酒業股份有限公司 一、關於我們 我們是一群狂熱於精釀啤酒的團隊，並傳承精釀啤酒的精神一直研發新的產品，在台灣以循序漸進的方式開發台灣精釀啤酒市場。 我們正在復興精釀啤酒釀造的這項古代傳統，加入在地文化及現今科技技術，從DIY的精釀啤酒教學、OEM、ODM、到品牌產品的多元開發，以在地釀造工藝，精選顆粒飽滿的進口麥芽。製作過程中搭配專業的烘烤麥芽使啤酒香味濃郁、色彩鮮豔、液體透明。我們僅僅使用進口麥芽，與啤酒花，創造出在台灣就能品嘗到源自世界各地風味的精釀啤酒。 二、核心品牌與釀造工藝 （生產的產品） 1.傳奇系列精釀啤酒 本系列主要為精釀啤酒入門款，以適合台灣人習慣之風味調配而成並顯示 “本地”啤酒獨特風格。 作品有 保庇APA 牙祭LAGER 鬥陣IPA 傳奇系列 美式淡愛爾ＡＰＡ 印度淡愛爾ＩＰＡ 酒花拉格ＨＯＰＰＹ ＬＯＧＥＲ 司陶特ＳＴＯＵＴ 德國老啤酒ＡＬＴＢＩＥＲ 小麥啤酒 蜂蜜啤酒 2.Formosa精釀啤酒 本系列為精釀啤酒為Kjetil Jikiun 世界知名的挪威釀酒大師，Kjetil是挪威知名啤酒廠 Nøgne Ø 的創始人之一，今日他也在希臘創立了Solo精釀啤酒品牌。在釀酒大師的傳授調教之下，Cyril和Julien 決定以台灣為出發，成立福爾摩沙精釀啤酒品牌(Formosa Brewing Co.) 1.Hoppy Lager 2.Robust Poter 3.Wulong Ale 4.NFIPA 5.Monunt pepper 6.Hoppy triple 3.禾餘麥酒 煉金與釀酒，都需要無可救藥的浪漫和執著。 禾餘協助農民量產小麥、復育大麥，並配合研發天然無污染的催芽方式，成為全國第一間使用臺灣自製麥芽的精釀啤酒，產出第一款完全使用本土品種小麥的啤酒。我們就像是現代的煉金術士，浪漫大膽卻又理性執著，嘗試打破啤酒類型的框架，融合各種在地穀物與農產，在一次次的科學試驗中，創造臺式精釀啤酒的理想型。禾餘釀的不只酒，還有臺灣風土、農業與文化中歷久彌新的芳醇。 禾餘採用契作方式，協助復育本土的小麥、大麥、蕎麥、玉米等雜糧作物，並鼓勵農民從環境友善開始逐步走向有機耕作。我們希望能為在地生產的雜糧作物賦予更高的經濟價值，保障農民收入、提高生產意願，進而改變台灣農業環境中水稻產量過剩、休耕地過多、雜糧作物仰賴國外進口等困境。你的選擇不單是一瓶精釀啤酒，也讓在地農業的體質更加健全，人與土地的關係更加和諧。全系列精釀啤酒 4.浮光精釀啤酒 浮游於精釀時光……這瓶酒是一份執著，以夢想為酵母，以狂熱為酒花，我們精釀了世間光陰的片刻。你的感官將被開啟，成為一個讓光灑進的廣闊空間。 5.我們曾經的經驗與經歷 23號啤酒系列 本系列為精釀啤酒發源地的美國人在台灣的得意作品系列，暢銷於台灣各 精釀酒吧與餐廳，為國內的美國釀酒師團隊。 作品有 #1 美式APA #2 金色尤物Blonde #3 美式IPA #4 帝國Porter #5 聖地牙哥IPA #6 酸啤酒Sour Beer、水果酸啤酒 #7 客棧黑啤 # 文青不要喝 黑爵客美式琥珀艾爾 黑爵客馬告艾爾 花花桂花精釀啤酒 三、硬體優勢 美規糖化發酵設備 美國原進口瓶裝雙生產線330ml 500ml 台灣隧道式巴氏殺菌機組 ISO9001認證 【產品服務】 傳奇酒業股份有限公司 一、關於我們 我們是一群狂熱於精釀啤酒的團隊，並傳承精釀啤酒的精神一直研發新的產品，在台灣以循序漸進的方式開發台灣精釀啤酒市場。 我們正在復興精釀啤酒釀造的這項古代傳統，加入在地文化及現今科技技術，從DIY的精釀啤酒教學、OEM、ODM、到品牌產品的多元開發，以在地釀造工藝，精選顆粒飽滿的進口麥芽。製作過程中搭配專業的烘烤麥芽使啤酒香味濃郁、色彩鮮豔、液體透明。我們僅僅使用進口麥芽，與啤酒花，創造出在台灣就能品嘗到源自世界各地風味的精釀啤酒。 二、核心品牌與釀造工藝 1.傳奇系列精釀啤酒 本系列主要為精釀啤酒入門款，以適合台灣人習慣之風味調配而成並顯示 “本地”啤酒獨特風格。 作品有 保庇APA 牙祭LAGER 鬥陣IPA 2.23號啤酒系列 本系列為精釀啤酒發源地的美國人在台灣的得意作品系列，暢銷於台灣各 精釀酒吧與餐廳，為國內頂尖的美國釀酒師團隊。 作品有 #1 美式APA #2 金色尤物Blonde #3 美式IPA #4 帝國Porter #5 聖地牙哥IPA #6 酸啤酒Sour Beer、水果酸啤酒 #7 客棧黑啤 # 文青不要喝 Nola 3.榮譽系列啤酒 本系列啤酒皆為參加國內外精釀啤酒競賽獲得榮耀之作品、專業釀酒師團 隊更是台灣在地的頂尖好手各有專精釀造項目。 代表作品有 浮光綻放印度淡艾爾 浮光仰慕波特 黑爵客美式琥珀艾爾 黑爵客馬告艾爾 花花桂花精釀啤酒 三、硬體優勢 美規糖化發酵設備 美國原進口瓶裝雙生產線330ml 500ml 台灣隧道式巴氏殺菌機組