早中班外場pt

外場：端菜送餐、服務客人、桌面碗盤清理 內場：出菜擺盤、清洗碗盤、備料、出炭

1.外場送餐、餐點介紹、客人問題答覆及排除 2.內場食材處理、內場出餐品質、熟悉貨品備存 3.完成幹部交代事項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

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餐飲外場： ．協助顧客點餐、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議，並負責結帳、收銀等工作。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：飲料製作等。 ．於顧客用餐完畢後，負責清理環境。 餐飲內場： ．擔任炸雞下炸及漢堡製作，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

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送菜。收桌子 環境整理 環境清潔 洗碗。

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送餐、收桌、擺桌、帶位、打掃清潔工作….等 時薪依工作能力不定時升遷

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