早班PT

*服務台作業/事務 *銷售房間 *推廣促銷活動 或是優質清潔人員

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

門市收銀、收送餐、餐廳出餐、衛生清潔、顧客引導

門市收銀、餐點製作、環境整理、餐點備料、包裝

煮茶、外送 煮物料 接聽電話 物料上架 環境整潔

招呼客人,介紹我家餐點特色以及結帳收營 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與製作餐點，餐點都是Sop的 製作餐點。 ．負責清理工作環境、設備。 ．準備不同餐點所需要的食材。

客人點餐、接聽電話、飲料製作、門市整理、物料補充

客人到場帶位 介紹餐點及酒水 送餐服務 客人離席整理桌面幫忙買單

點單 接電話 飲品調製 煮茶、外送 環境清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。