50嵐PT夥伴💯（樹林中山店）

櫃檯收銀服務 飲品餐點製作 備料準備 環境清潔 寒暑假會沒待在三峽的暫不考慮 假日要能上班 假日可能會有整天班 歡迎詢問

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

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餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．電話接聽/點餐以及內用送菜的服務。 ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任披薩手/炸雞手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．製作披薩、油炸 ．負責清洗工作環境、和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 打包外帶服務。

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餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切、烤、煎各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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1.客人接待、引導、飲品介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2.觀察顧客需求，提供超乎預期的服務。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 5.培訓課程豐富，升遷管道明確。 6.可配合排班者佳（無經驗可）

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1.負責協助內場餐飲製作、外場顧客服務、盤點及清潔規範等相關事宜。 2.個性活潑大方、喜愛與人接觸、工作勤快負責、學習能力強、親和力佳及具高度服務熱忱。 3.培訓及升遷制度健全、福利佳。 4.員工享餐飲折扣、免費電影觀賞券。

外場：負責送餐、整理桌面、包外帶餐點 收銀：負責替客人結帳工作 內場：食材烹煮

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