《大心》台北微風南京店招募外場夥伴🍜

1.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 2.負責洗、剝、削、切各種食材。 3.負責清理工作環境、設備和餐具。 4.準備不同餐點所需要的食材。 5.協助測量食材的容量與重量。 6.負責擺盤、外帶服務。

每月需配合排班至少60小時/15天 每班至少4.5小時 平日1630-2100 假日1530-2000 平日假日皆需配合排班 ⚠️‘假日’皆需上班⚠️ 需長期❗️❗️❗️ 有問題可詢問 老闆親切同事可愛好相處❤️ 隨學習進度 能力調整時薪 1.咖啡及其他飲品調製。 2.製作簡易餐點/輕食。 3.結帳與收銀，整理現金收據。 4.維護工作環境。 5.咖啡豆及冲煮器具之銷售。 6.定期盤點飲料與食材。 7.新人教學。 8.收店打烊

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行 餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．打包外帶服務。 早班洗碗工/早上計時/晚班計時

1.學習帶位，以公司規範話術招呼客人，及餐前介紹 2.收銀及算店內營業額 3.要有責任感，能當店長休假的代理人，上班客人有問題，員工有問題，需即時回報，並從中學習處理危機 4.公司會有不定期公告，需隨時留意，並統整教育員工們

【工作內容】 ◆外場服務 1.答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 2.介紹及銷售商品、負責結帳與收銀。 ◆吧檯服務 1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 2.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管。 ◆其他項目 1.設備及器具管理、門市環境清潔工作。 2.完成主管交辦事項。 ⭐️兼職夥伴相關福利⭐️ 1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 2.國定假日上班雙倍薪 3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 6.員工餐福利（依照各品牌規定） 7.尾牙或春酒 8.工讀(兼職)人員也有晉升、調薪的考核制度喔！

【工作內容】 ◆外場服務 1.答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 2.介紹及銷售商品、負責結帳與收銀。 ◆吧檯服務 1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 2.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管。 ◆其他項目 1.設備及器具管理、門市環境清潔工作。 2.完成主管交辦事項。 ⭐️兼職夥伴相關福利⭐️ 1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 2.國定假日上班雙倍薪 3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 6.員工餐福利（依照各品牌規定） 7.尾牙或春酒 8.工讀(兼職)人員也有晉升、調薪的考核制度喔！

外場 1.用公司規範話術招呼客人，餐前介紹 2.記菜單 3.送餐、收桌、帶位 內場 1.記菜單，背重量 2.學習製作餐點 3.整理環境

【工作內容】 ◆外場服務 1.答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議。 2.介紹及銷售商品、負責結帳與收銀。 ◆吧檯服務 1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲料之調製。 2.咖啡風味的理解、品質及穩定度的控管。 ◆其他項目 1.設備及器具管理、門市環境清潔工作。 2.完成主管交辦事項。 ⭐️兼職夥伴相關福利⭐️ 1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 2.國定假日上班雙倍薪 3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 6.員工餐福利（依照各品牌規定） 7.尾牙或春酒 8.工讀(兼職)人員也有晉升、調薪的考核制度喔！

【工作日常：手把手帶，無經驗可】 1. 出餐擺盤：下酒菜、炸物與輕食覆熱組裝（SOP流程超單純，不用大火炒菜）。 2. 吧檯與外場協力：送餐收桌、酒水傳遞。店內走溫馨熟客路線，適合喜歡跟人自然互動、交朋友的你。 3. 庫存與店務：進貨清點拆箱、備品補充。 4. 環境維護：開關店基本整潔、工作站順手清潔。 【夥伴限定亮點】 ✨ 免費學酒：提供專業酒類與餐酒搭配知識，想懂紅白酒/調酒這裡免費學。 ✨ 氛圍極佳：溫馨聚會型酒吧，客人素質好，團隊好溝通、工作不壓抑。

*加碼計時人員專屬福利<假日每滿八小時給予一百元津貼> *內場* 1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2、協助廚師測量食材的容量與重量 3、分切流程作業 4、食材分裝分包 *外場* 1、餐桌佈置及整潔服務 2、顧客接待及座位安排 3、回覆顧客點餐需求與提供建議 4、提供顧客桌邊服務 5、內場廚房支援備料 6、整潔門市環境與餐具保養

服務客人 送餐收桌 結帳帶位 協助主管行政工作！

外場主要工作： 客人帶位 協助送出餐、輪替洗碗及歸位 協助簡易菜盤及副餐 環境清潔。 有相關外場服務經驗及處理客訴能力時薪可談 內場主要工作： 餐前備料.協助出餐 擺菜盤、洗滌餐具及歸位 會使用切肉機及基本刀工者優先 有火鍋店內場經驗能夠獨立出餐時薪可談。

⭕【上班時段】 依照提供的排班時間進行排班 ★可配合假日者佳 ⭕【兼職時薪】 起薪為$225元，符合全勤條件者時薪再加$5元，考核調薪最高可加 95元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節禮券、生日禮金、夜班出勤津貼、免費電影票 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備火爐和清洗餐盤碗筷。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤出餐。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易配菜 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

●工作內容（家庭式小店面內容單純） 負責為客人帶位、介紹菜單、收拾餐盤 備料、清洗餐具（有洗碗機）、擺盤、打包 ●排班制：可彈性排班休假 ●試用期：1-2個月試用期為政府規定基本時薪 （有餐飲經驗或學習快易上手佳。經驗較少無法完全上手，則依表現從基本時薪起薪，約工作1-2個月，完全上手後依照表現，調整時薪） ●主廚是日本人（不會日文也OK) 歡迎喜歡日文或日本文化的你/妳！

工作內容 ．擔任老闆助手 協助炸台運作 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

①服務客人、桌邊烤肉服務 ②雪花冰製作/飲料調製 ③內場出餐 ④料理擺盤 ⑤環境清潔 ⑥完成主管交辦事項 ✧對客人需要貼心的服務態度

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手