🔸饗麻饗辣國賓店🔸內場人員

前台招呼客人及調製飲料 維持顧客的滿意度 上班地點： 週二週五小北 週三週五武聖 週四六日花園 週四五六日大益

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

主要製作古早味蛋糕項目 如有興趣煩請細閱以下： ▸ 工作時間：10:00-18:00（依照面談狀況而訂） ▸ 可享勞保三合一 ▸ 生日禮金 ▸ 員工旅遊 ▸ 定期聚餐 ▸ 年終獎金 ▸ 薪資190/時（績效獎金另計） （第一個月為試用期薪資為185/時，過後依「能力」調漲薪資，也會依照公司規模以及「營業額成長上修薪資上限」） 工作內容： 1）由於我們是專賣古早味蛋糕，所以大部分都是製作古早味蛋糕。 2）備料、整理自身工作環境。 3）有生產經驗佳。 大概說一下古早味蛋糕製作夥伴的工作範疇， 古早味蛋糕一盤相當大，約莫10公斤， 一天大概需要製作數盤之多， 依照排班也只會安排1至2個人製作， 算是稍為有點粗活型的蛋糕製作，製作到完成都是需要很費力氣，因為所有步驟都非常大份量。

-收銀 -帶位介紹 -餐前介紹 -分類整理餐具 -整理環境 -協助顧客解決問題 -添補餐具醬料

●外場：領台帶位、菜單介紹、餐點收送、客席整理。 ●內場：餐點製作、食材備製、品質確認、設備維養、環境清潔。 有餐飲相關工作經驗佳，無經驗可。 《 福利制度 》 1. 提供獎助學金。 ( 3,000 ~ 8,000元) 2. 員工續任獎金。 ( 到職滿3個月繼續留任3,000 ；到職滿6個月繼續留任再領3,000) 3. 親友推薦獎金。 ( 3,000) 4. 提供生日免費招待券。 5. 享有門市聚餐。 6. 享有全勤獎金。 ( 1,000~ 2,000元 ) 7. 享有國定例假日雙倍薪。 8. 提供年度免費健檢。 9. 提供優秀同仁績效獎金。

-製作餐點 -備製食材 -整理環境 -做餐盒 -刷地 -清洗餐具

-整理環境 -刷地 -清洗餐具 -分類餐具 -刷水溝 -倒垃圾

-收銀 -帶位介紹 -餐前介紹 -分類整理餐具 -整理環境 -協助顧客解決問題 -添補餐具醬料

餐飲外場： ·負責為顧客帶位 ·將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議 ·後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ·負責收拾碗盤與環境清潔復位

餐飲內場： ·負責洗、剝、削、切各種食材 ·負責清理工作環境、設備和餐具 ！不缺短期！

-製作餐點 -備製食材 -整理環境 -做餐盒 -刷地 -清洗餐具

點餐 送餐 清潔包廂 跑服務鈴 維護環境整潔….. 等

1.顧客迎賓招呼 2.介紹特色飲品、飲品相關專業 3.飲品點餐、收銀系統操作 4.萃茶機操作，依配方調製飲品 5.門市整潔維護 6.外送飲料訂單配送

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐點製作 收送餐 協助完成產品 整理環境

客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作。 餐廳環境清潔與維護工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．菜單解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．廚房做餐（會教學） ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任助手處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1、店內環境清潔與維護 2、外場服務包含結帳、送餐、收桌、洗杯等等 3、每個崗位的備餐、製作品項、清潔等作業及收尾（烤麵包台、餐區、收銀、外場、） 4、要有責任感及積極度

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：製作甜點或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。