万串燒內場廚師

-工作內容： 1. 跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.客人帶位、點餐等工作。 3.結帳、收銀。 4.負責餐點組合, 準備, 製作。 5.完成主管交辦事項 6.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 7.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.積極主動 5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖

工作內容： 1.基本工作內容：餐點組合準備、製作、調理 2.完成主管交辦事項 3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 4.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 5.商品進、銷存管理 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.積極主動 5.需要熱情喜歡烹飪，對餐飲有熱情企圖 專業廚房從肉品之分切、精修， 餐點皆是自製、研發，重視個人發展，給予大量舞台發揮

吧台人員.星期日公休。晩上8:00到1:00吧台工作：環境清潔、洗杯子、切水果送餐、放音響。日式餐酒館、可以學習日文。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.負責替客人帶位 2.接待客人 3.負責外場相關工作，例：為客人點菜、擺盤、上菜 4.產品介紹、顧客服務 5.結帳 6.維護環境清潔安全