誠徵外場服務人員/長期兼職【網紅拍照夯店/京町山本屋】

美好的空間，邀請喜歡美與美食的你，一起加入我們！ 設計感美學×四十年老牌，五燈獎台北店講究日式細節與美好的生活態度，內外場分工明確，多種自動化設備讓同仁免碰刀鏟輕鬆入職，你一定沒看過比我們還整齊乾淨無油煙的餐飲業！ 我們希望邀請有志者一起，以新穎的模式呈現傳統美食，除了具有競爭力薪資，我們提供免費健檢，呵護員工健康，未來品牌還將展望國際，更多角化經營，不單只是餐飲，而是無限可能。不管你是對工作環境有要求，希望能階段性的體驗新型態的工作方式，或是對餐飲業具有熱情，希望能夠和我們一起朝台灣餐飲創新前行，都歡迎你跟我們聊聊！ 主要工作內容： ◇接待顧客 ◇維護用餐環境 ◇分站出餐，接龍式餐點製作 ◇維護設備、確保食材庫存 ■ 餐飲經驗者佳 ★ 工作時間： 平日及假日晚餐餐期：16:30-20:30 （每月需要80小時以上） ★ 工作性質：內、外場(多樣化人才培訓) ★ 薪資：時薪200元起，依照能力及給班時數調整，晉升為訓練員最高240元 【 長期兼職人員給薪定義標準 】 工作配合標準為至少六個月 每個月配合80小時基本工時 配合滿六個月前的時薪標準 薪資發放以勞基法規定為基準 （ 並參照個人能力調整薪資 ） ★ 福利：團保/制服/員工餐

營業前的備料與準備工作 ．煮飯、煮湯、分裝 ．食菜、菜盤擺盤。 ．客席物品的準備與擺放。

✨點餐與收銀 ✨環境維護與清潔 ✨餐點簡昜製作 💪🏻提供員工餐 👍🏻每週給班排班，彈性上班

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

❗️工作內容❗️ 內場：備料、煮鍋（廚助）、清潔打掃 外場：備料、結帳、送餐、清潔打掃 *無經驗也可！！ ❗️工作時間❗️ 晚班：17:00 — 21:30或22:00（4.5-5小時） * 彈性工時，依個人需求進行排班，月排制 *目前缺平日，假日晚班 ❗️工作薪資❗️ 內外場兼200～230（表現良好會調薪） ❗️工作福利❗️ 1.一天業績達目標有獎金！ 2.不定時員工聚餐（熱炒、薑母鴨等）。 3.長期穩定者（2個月以上）可調漲薪資。 4. 免費員工餐，不論做早班或晚班都提供一餐，上全班者兩餐。 5. 生日禮金1000元 ⚠️注意事項⚠️ 1.小店營業，故沒有標準SOP，但只要肯學，基本上工作性質都很簡單，很快就能學會。 2.只找長期穩定者（6個月以上） 3.有經驗者佳，但沒有經驗也可。 4.有時內外場都得做

【外場/前場工作內容】 1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。 2. 主動關心、照顧客人，給予客人難以忘懷的用餐體驗。 3. 學習團隊合作，達成團隊目標，一個人單打獨鬥是很孤獨的～ ※此為合作6個月以上的「長期兼職」職缺 ※一週包含假日需排4~5天的班，會幫您安排4~8小時的班 晚班：17:00~23:00（需輪打烊班） 聯絡窗口：(02)2322-2002#131 溫馨小提醒：因晚班夥伴會輪流排打烊班，建議自備交通工具喔，或確定是否有大眾運輸工具可搭乘～

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餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客點單。 ．後續將顧客點餐、調配飲料、協助同仁備料等。 ．並負責結帳、收銀等工作、環境清潔、有時需外送。 餐飲內場： ．擔任備料處理準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

清潔打掃店內環境、吧台、廚房、廁所等，杯盤、廚房用具清洗，以及清潔完物品歸位。

1. **迎賓與帶位**： - 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 - 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 - 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. **點餐與下單**： - 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 - 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 - 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. **上菜與服務**： - 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。 - 定期查看顧客需求，主動提供加水、加酒等服務。 - 及時解決顧客在用餐過程中的任何問題或需求。 4. **結帳與送別**： - 為顧客準備和送上帳單，解答帳單相關的疑問。 - 處理現金、信用卡等各類支付方式，並確認交易的準確性。 - 感謝顧客光臨，送客離開，並邀請其再次光臨。 5. **清理與整理**： - 在顧客用餐完畢後，及時清理餐桌，收拾餐具和餐巾。 - 檢查餐桌和座位區域的整潔，並進行必要的消毒。 - 確保餐廳外場環境整潔有序，隨時準備迎接新顧客。 6. **處理投訴與意見**： - 耐心傾聽顧客的意見或投訴，並盡力解決問題。 - 在必要時通知管理層，並協助處理更複雜的情況。 - 收集顧客的反饋，並將其轉達給相關部門，以便改進服務。 7. **協助活動或特殊場合**： - 根據餐廳需求，協助舉辦宴會、派對或其他活動的安排。 - 與內場及其他同事協調，確保活動順利進行。 8. **產品推廣與銷售**： - 推薦餐廳的特色菜品或飲品，提高銷售額。 - 介紹餐廳的優惠活動或會員制度，吸引顧客參與。

外場收銀、點餐、飲料製作、送餐、外場清潔⋯等 內場備料、餐點製作、協助送餐、環境整潔⋯等

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1、負責清潔杯子、餐具碗盤及內外場用具 2、協助收拾已用完餐的桌面與清潔 上班時間： 平日18:00-24:00 假日13:00-17:00或18:00-24:00 時薪200元每次上班都供餐 上班地點會根據門市安排： 永康店：台北市大安區信義路2段200號 敦南店：台北市大安區敦化南路一段169巷3號 服裝規定： 因確保安全地板濕滑請穿著包腳防滑鞋，並佩戴口罩及黑色短T與長褲

食材的進貨，前處理、出餐，餐具清洗、環境整理

基本打烊流程～洗器具、倒垃圾、偶爾會幫忙一下現場

1.潛艇堡及其他產品調製，準備食材及前置作業。 2.確保食品與環境之衛生管理。 3.製作簡易飲料。 4.結帳與收銀，整理現金收據。 5.維護工作環境。 5定期盤點飲料與食材。 6.配合店內排班。

👉前期試用期時薪$200，表現良好陸續調漲時薪🎉 *主要工作內容 1.依照客人口味進行飲品之調製。 2.介紹推薦飲品、點單收銀，親切的服務客人。 3..負責結帳與收銀，並整理現金收據。 4.負責清洗餐具、吧台設備以及清掃周遭工作環境。 5.定期盤點各項飲品原物料數量。 6茶湯煮製、製備飲品配料。 7.提升服務品質、維繫茶飲品質。 8.配合門市需求排班。 ！工作穩定表現良好，最快2個月轉正！ ▶︎ 人格特質相關 1. 對餐飲服務有高度熱忱 2. 積極、有責任感、適應力強，願接受公司培訓 3. 耐心親切有笑容、活潑善於與人互動交流

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

咖啡厅內塲負責餐飲製作，清潔及事務行政工作每月可排七次班以上優先有餐飲及吧台經驗佳 適合學生，歡迎二度就業。假日班可