日式餐酒外場服務人員

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

可排班時間 : 下午14:00~24:00 (每月需排班60小時以上) 周日固定公休 我們的這項職務，負責的工作內容有： ．以手機方式按預擬腳本與名冊推銷商品與服務。 ．學習帶貨中的銷售技巧與產品專業知識。 ．掌握每位客戶問題情況。 ．有流利語言能力，能掌握活動流程及炒熱現場氣氛，以達到活動、節目宣傳或產品銷售的目的。 ．銷售後檢討其成功率之統計，並提交報告。 ．環境維護與商品陳列 ．操作商品及教學 獎金制度 : ．表現獎金 每3個月加給 ．績效獎金最高80%分紅 ．KPI 獎金 ．推薦獎金 親友入職，將提供業績5%作為推薦獎金 ．幹部獎金 組長 - 直屬之當月業績5%額外獎金 主任 - 直屬之當月業績10%額外獎金。 工作加給 : 工時每月需滿 60小時 加給$2000 工時每月需滿 80小時 加給$4000 工時每月需滿 100小時 加給$6000 工時每月需滿 120小時 加給$8000 當月業績達5萬元以上 獎金$2000 當月業績達6萬元以上 獎金$3000 當月業績達7萬元以上 獎金$5000 當月業績達8萬元以上 獎金$10000

起薪195 起 ① 彈性排班，時間好掌握 ② 地點方便，上下班好省時 ③ 薪資優渥，福利保障 ④ 新手天堂，專職專員帶領

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．宴會廳上菜、收盤、打包 ．宴會後工作環境、設備和餐具清理 薪資以場次計算 半天 1200元 9:45-16:30 / 16:45-23:00 全日 2500元

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：製作披薩、炸雞等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾內用盤及外場清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⭕【兼職時薪】 起薪為$198元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

⭕復職同仁大歡迎 離職未滿三個月者享有： ▪年資累計 ▪體檢費用補助 ▪薪資照舊計算 ⭕招募條件 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、學生實習、長期打工、短期工讀（寒暑假） ▪彈性排班：08:30~23:30（每日至少排班4小時，請於面試時與主管確認班表） ⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） ▪外場 帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 ⭕獎金福利 ▪生日禮券 ▪員工用餐優惠 ▪年度健檢及津貼 ▪一年4次考核及調薪機會 ▪加班費5分鐘為單位計算 ▪不定期活動競賽獎金、時數達成獎金 ▪六日出勤津貼：每週六日每滿一小時時薪+10元 ▪介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 ⭕企業魅力 ▪加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出。 ▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 ▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 ▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 ▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

工作內容 ·招呼客人進出時禮貌問候 ．顧客點餐.上菜 ．結帳、收銀（使用計算機） · 協助收桌清潔 ·本店有配合外送平台，需協助將餐點交給司機 因本店為餐廳，用餐尖峰有大量訂單，動作和反應力，領悟力需要夠快。 建議有內外場經驗為佳，此工作無法滑手機 彈性排班，可視能配合時間應徵，應徵時請告知可配合。 應徵者需有時間觀念，本店不接受臨時遲到早退，具有能配合者為優先入取！ 老闆有專業餐飲背景，只要肯學都歡迎學習，做未來本店掌廚（提供獎金疊加） ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．處理烹飪前之備料準備工作，切菜.煮飯.煮麵。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 未具有餐飲服務經驗者，先已時薪190元計薪，1個月評估後可調漲為時薪195元起！ 具有餐飲服務業經驗時薪195元起，1個月後評估可獨立作業後調漲時薪200元，後續已工作能力多學，會再次調薪！ 需要做兩班早晚班的人，必需要先學會晚班流程才可再學早班備料，兩班工作能力都會，時薪215元起！

【工作內容】 內場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 外場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 4. 協助顧客結帳，收銀。 5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 【薪資待遇】 計時人員時薪$200-250 ★另提供時數獎金 【工作時段】 早班：上午10點至下午14點 晚班：下午18點至晚上22點 排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

暫無寒暑假工讀需求 短期勿擾 ❤內外場所有工作站都要輪（無須烹調、不用刷烤網） ❤各方面配合度高，個性外向活潑好相處 ❤員工上班時間落在09:00～23:00，排班時間彈性 早中班至少要能上到14:00以後(有問題可提出討論) 晚班18:00前到班，可以待到23:00（不一定天天到23:00） ❤希望平假日都能排班，每週能排4～5天以上 ❤有半年以上餐飲經驗更佳 ❤時薪177元，定期考核調薪 正常狀況排班，出勤排班獎金加上去，至少都有180/H以上，做越多領越多 ❤國定假日雙倍薪 / 出勤排班獎金 / 業績達標獎金 / 做滿3個月以上享三節禮金 / 享勞健團保 工作內容： 1. 營業前準備工作及營業後清潔整理。 2. 內場料理：備料、配餐、出餐等。 3. 外場服務：點餐、送餐、收餐、結帳、店鋪事務處理。 4. 洗滌區：設備器具清潔整理。 5. 主管交辦事宜 無經驗可，重點是要積極願意學習，負責有時間觀念 歡迎積極熱情的你加入!!

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

協助客人點餐，餐點送餐桌邊服務，結帳收銀，清洗餐具杯具。 需有外場經驗

負責清潔、洗碗、偏內場、煮飯煮湯、備料，較不用面對客人，主要支援人力部分，「有洗碗機」

1. 為客人帶位、介紹餐點、桌邊點餐。 2. 提供用餐中桌邊服務。 3. 餐桌整潔、收拾碗盤與清理環境。 4. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 5. 配合店內活動進行相關作業。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⭕【兼職時薪】 起薪為$198元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。