烘焙助手

打工內容

• 阿薛甜甜是一個專注於【伴手禮】與【彌月禮盒】的品牌，
• 相信一份禮，不只是產品本身，而是承載祝福、情感與細節的存在。
• 現在，我們正在尋找一位『重視品質、對細節有堅持』的甜點師夥伴，
• 可以和我們一起把這些溫柔的心意，傳遞給更多人♡
• ▌你會參與的工作內容
• 1、甜點製作與品質管理
• • 根據公司配方與SOP完成每日或每批甜點製作
• • 精準秤量、混合、烘焙及裝飾
• • 確保每批產品品質、口感、外觀符合品牌標準
• • 根據主管指示執行新品試作、改良或研發
• • 回報原料、設備或生產異常負責產品盤點
• 2、食品安全與衛生管理
• • 遵守食品安全與個人衛生規範
• • 每日打掃廚房環境清潔
• 3、協作與跨部門配合
• • 與門市客服、主管、原物料廠商等協調配合
• • 協助新人或實習生培訓
• • 配合活動、檔期或特殊訂單之製作需求
• 4、產品包裝出貨與後續作業
• • 需支援產品包裝與出貨
• • 確實標示製作日期、保存方式（冷藏／冷凍／常溫）
• 5、執行主管交辦事項
• ▌我們希望你具備
• • 具備甜點相關經驗（或餐飲相關背景）
• • 能獨立完成基本甜點製作流程（備料、製作、出貨）
• • 重視細節與品質，對成品有一定要求
• • 能配合團隊節奏，穩定完成每日產出
• • 對「彌月禮盒／送禮文化」有認同感
• ▌如果你剛好也有，會更加分
• • 有中央廚房或大量製作經驗
• • 熟悉衛生管理與食品安全流程
• • 做事細心、有責任感，能長期穩定配合
• • 喜歡手作、對甜點有熱情（這個我們其實很在意♡）
• ※有相關經驗者，依學經歷敘薪！