UG時尚茶飲-飲料店兼職人員（長期工讀）

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

爐子/砧板/打伙/飲料/蒸籠/燒臘/洗滌

可自行選擇要做外場還是內場PT 投履歷時請先告知 一個月至少需排10天以上 另徵內、外場熟手PT 有半年以上餐飲經驗 學習能力強、反應快、做事主動積極 時薪$246起（徵此職位請另外告知） 《外場PT工作》 ．擺設桌面用品餐具 ．幫客人帶位、送餐 ．環境清潔打掃 《內場PT工作》 ．食材清洗與分裝 ．餐點的擺盤出餐 ．操作洗碗機洗餐具 「無經驗可，認真學一個月能學完」 「誠徵長期者（半年以上），做滿3個月再加薪」 《員工福利》 ．排整天班即有供ㄧ餐 ．不定期員工聚餐 ．零食櫃定期補充餅乾、飲料

1.用心準備每日所需食材、餐期前的前置作業,無廚房經驗者亦可。 2.協助客人點餐、裝取餐點、製餐、包裝及結帳等工作。 3.食材補充及保持工作環境衛生和清潔工作。 4.管理食材庫存及簡單店務。 5.提供良好的服務及親切的服務態度。 6.上班時間09:30-15:30 11:00-14:00 16:30-20:00 17:00-20:00 7.週休二日見紅休 8.冷氣房工作，環境佳

1. **迎賓與帶位**： - 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 - 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 - 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. **點餐與下單**： - 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 - 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 - 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. **上菜與服務**： - 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。 - 定期查看顧客需求，主動提供加水、加酒等服務。 - 及時解決顧客在用餐過程中的任何問題或需求。 4. **結帳與送別**： - 為顧客準備和送上帳單，解答帳單相關的疑問。 - 處理現金、信用卡等各類支付方式，並確認交易的準確性。 - 感謝顧客光臨，送客離開，並邀請其再次光臨。 5. **清理與整理**： - 在顧客用餐完畢後，及時清理餐桌，收拾餐具和餐巾。 - 檢查餐桌和座位區域的整潔，並進行必要的消毒。 - 確保餐廳外場環境整潔有序，隨時準備迎接新顧客。 6. **處理投訴與意見**： - 耐心傾聽顧客的意見或投訴，並盡力解決問題。 - 在必要時通知管理層，並協助處理更複雜的情況。 - 收集顧客的反饋，並將其轉達給相關部門，以便改進服務。 7. **協助活動或特殊場合**： - 根據餐廳需求，協助舉辦宴會、派對或其他活動的安排。 - 與內場及其他同事協調，確保活動順利進行。 8. **產品推廣與銷售**： - 推薦餐廳的特色菜品或飲品，提高銷售額。 - 介紹餐廳的優惠活動或會員制度，吸引顧客參與。

門市收銀 餐點製作 餐點準備 服務顧客 製作漢堡

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

門市收銀 製作餐點 服務顧客 餐飲服務業

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲服務業 替客人點餐 製作餐點 準備食材 炸點心

*加碼計時人員專屬福利<假日每滿八小時給予一百元津貼> *內場* 1、負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2、協助廚師測量食材的容量與重量 3、分切流程作業 4、食材分裝分包 *外場* 1、餐桌佈置及整潔服務 2、顧客接待及座位安排 3、回覆顧客點餐需求與提供建議 4、提供顧客桌邊服務 5、內場廚房支援備料 6、整潔門市環境與餐具保養

高時薪、排單穩定 皆預先安排、地址清楚、集中區域，不須搶單！ ※ 汽車好夥伴：(自備汽車) ．工作時間：10:30 - 11:30 　。每週一～五日彈性排班 　。見紅休：國定假日不安排任務 ．工作內容： 　。10:30起到各指定餐飲商家領取餐點並妥善擺放 　。統一領取完成後，運送至一至三個指定區域 　。如沒有其他遺漏或問題，即可下崗 ．工作待遇：單次450~550元 ※ 機車好夥伴：(自備機車) ．工作時間：10:30 - 12:20 　。每週一～五日彈性排班 　。見紅休：國定假日不安排任務 ．工作內容： 　。10:30起到各指定餐飲商家領取餐點並妥善擺放 　。統一領取完成後，運送至一至三個指定區域 　。依客服指示機動派送缺單及運送錯誤的餐點 　。沒有其他遺漏或問題，即可下崗 ．工作待遇：依能力表現與熟練度調整 　。單次 350 ～450元

1. 食材準備：負責準備、清理和處理食材，確保其新鮮度和質量。 2. 料理製作：製作日本料理，可能包括壽司、刺身、燒烤等，確保菜品的味道和外觀符合標準。 3. 菜單開發：參與新菜單的開發，提出創新和吸引人的料理點子。 4. 衛生標準：遵從食品安全和衛生標準，確保廚房和工作區域的清潔和安全。 5. 團隊協作：與廚房團隊緊密合作，確保順暢的工作流程。 6. 訂貨管理：負責食材和物料的訂購，保持庫存水平。 7. 客戶服務支援：在需要時，提供支援並確保客戶滿意。 8. 壓力應對：在高峰時段有效地應對工作壓力，確保快速且高質量的服務。

1. **迎賓與帶位**： - 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 - 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 - 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. **點餐與下單**： - 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 - 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 - 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. **上菜與服務**： - 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。 - 定期查看顧客需求，主動提供加水、加酒等服務。 - 及時解決顧客在用餐過程中的任何問題或需求。 4. **結帳與送別**： - 為顧客準備和送上帳單，解答帳單相關的疑問。 - 處理現金、信用卡等各類支付方式，並確認交易的準確性。 - 感謝顧客光臨，送客離開，並邀請其再次光臨。 5. **清理與整理**： - 在顧客用餐完畢後，及時清理餐桌，收拾餐具和餐巾。 - 檢查餐桌和座位區域的整潔，並進行必要的消毒。 - 確保餐廳外場環境整潔有序，隨時準備迎接新顧客。 6. **處理投訴與意見**： - 耐心傾聽顧客的意見或投訴，並盡力解決問題。 - 在必要時通知管理層，並協助處理更複雜的情況。 - 收集顧客的反饋，並將其轉達給相關部門，以便改進服務。 7. **協助活動或特殊場合**： - 根據餐廳需求，協助舉辦宴會、派對或其他活動的安排。 - 與內場及其他同事協調，確保活動順利進行。 8. **產品推廣與銷售**： - 推薦餐廳的特色菜品或飲品，提高銷售額。 - 介紹餐廳的優惠活動或會員制度，吸引顧客參與。

協助備料 協助準備餐點 洗碗機跟基礎清潔

門市收銀 餐點製作 客席服務 準備食材 餐飲服務業

1. 餐具清洗、歸類。 2. 洗碗區域環境維護與整理。 3. 負責日常清潔保養工作。

一、協助行政主廚執行廚房管理 * 協助行政主廚完成每日餐期營運及出餐作業。 * 行政主廚不在現場時，能獨立帶領廚房團隊完成餐期。 * 督導各工作站，確保出餐品質、速度與一致性。 * 執行行政主廚交辦事項，落實廚房管理制度。 二、出餐品質管理 * 確保每道料理符合知名李出餐標準。 * 督導擺盤、份量、溫度及出餐流程。 * 控管每日備料品質與新鮮度。 * 維持高品質 Fine Dining 出餐水準。 三、菜色研發 * 協助行政主廚開發季節新菜及宴席菜單。 * 提供菜色優化與技術改善建議。 * 熟悉高級海鮮、肉品及宴席料理技法。 * 配合 VIP 客製化菜單設計。 四、成本與庫存管理 * 控管食材成本及降低浪費。 * 協助每日叫貨及驗收。 * 管理庫存及保存期限。 * 協助每月盤點。 五、教育訓練 * 指導二廚、三廚及廚房夥伴。 * 建立工作流程及標準作業。 * 提升團隊整體技術及效率。 * 培養內部接班人才。 六、食品安全管理 * 維持廚房清潔與衛生。 * 落實 HACCP 食品安全管理。 * 確保冷藏、冷凍及食材保存符合規範。 七、跨部門合作 * 配合外場掌握出餐節奏。 * 協助大型包場、企業宴會及 VIP 接待。 * 配合品牌活動、媒體拍攝及重要餐會。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。