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．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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·大聲叫賣 ·招呼客人、補糖果、補餅乾、補瓜仔 ·提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ·負責擺設商品、補糖果餅乾、營業地點之整潔及美觀。 ·負責向顧客介紹商品特徵、價格，以協助顧客選擇。 ·負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開收據。 ·負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

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門市收銀 場館清潔 入場管制 交辦事項

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