料鐵哥-醬燒鐵板人員（台中靜宜店）

調製飲品、服務顧客、環境清潔、外送等服務

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

櫃台點單 吧檯製作飲料 廚房煮茶、切水果 外送

內場食材整備、碗盤清洗 外場客人服務、清潔

內場食材整備、碗盤清洗外場客人服務、清潔

內場食材整備、碗盤清洗 外場客人服務、清潔

內場食材整備、碗盤清洗 外場客人服務、清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

內場食材整備、碗盤清洗 外場客人服務、清潔

內場食材整備、碗盤清洗 外場客人服務、清潔

製作餐點、準備餐盒、點餐收銀、打掃清潔。

1.依標準作業流程SOP製作餐點與食品安全衛生 例: 按照一定比例製作餐點、食材切法等… 2.維護環境清潔 例:展示台整齊乾淨等… 3.協助人員進行相關補給 例:補充展示冰箱、拿取食材等… 4.POS點餐 例:依顧客購買的餐點進行結帳

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．吧台依據顧客需求調配各種飲品 ．負責冷熱飲的備料 ．負責結帳與收銀，盤點及整理現金收據 ．清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境 ．飲品販售說明 ．管理6-10人 ．排班 ．訂貨 薪資 3萬1起 ．職務津貼 ．激勵獎金 月休8天

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

以下工作內容會以每個人學習狀況而去調整 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．介紹菜單及點餐。 ．送附餐及主餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

．吧台依據顧客需求調配各種飲品 ．負責冷熱飲的備料 ．負責結帳與收銀，盤點及整理現金收據 ．清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境 ．飲品販售說明

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，出餐，掌握出餐時間。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．環境、廁所清潔。 ．並負責結帳、收銀、盤點、收尾等工作。 ．銷售店內活動及產品。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，蔬菜、肉品、魚類準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．收尾。

煎台、出餐、環境整潔、餐點製作 配合店長調度協助執行各項任務

以下工作內容會以每個人學習狀況而去調整 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．介紹菜單及點餐。 ．送附餐及主餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。