計時人員，固定班

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

備餐、內外場工作、收銀、清潔、接待客人等等

順億鮪魚專賣店-文山門市 工作內容: 1.基本外場收銀、餐點介紹、送餐點餐，熱情不怕生與客人近距離的接觸。 2.煮味噌湯，基本備菜，切菜，烤台。 3.握壽司，丼飯，壽司捲，手卷製作。 4.處理超低溫鮪魚的技術與生魚片製作。 5.餐具清洗、環境清潔。 6.收店清潔 #需長期 #非誠勿擾

1.水上活動場所之秩序與安全檢查，預防水上意外事件的發生 2.體育場館環境清潔與整理 3.監控水質、水溫

煎鍋貼,煮水餃和麵類 顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 並負責結帳、收銀等工作。 負責清理工作環境、設備和餐具。

收銀/做餐 需提供體檢、與6小時課程證明（由專人提供獲取）

1.點餐及服務顧客 2.維持作業環境 3.餐點製作及包裝，配送

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場服務介紹菜單、上菜及收桌至晚上收班 需洗碗

櫃檯點餐 調配飲品 廚房煮茶 外送服務 收店

內場： ．為客人送餐、收桌。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責內用、外帶打包服務。

引導顧客用餐 例如：帶位、安排座位、點餐。 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐料理，如：打飯、小菜製作等。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 並負責結帳、收銀、飲料機台清洗、補自助吧台等工作。 擔任廚師，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 負責洗、剝、削、切各種食材。 負責清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。 協助測量食材的容量與重量。 負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責打包，結帳，出餐，確認餐點 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．處理及簡單烹飪中工作與其他餐廳相關事務。 ．負責準備各種簡單食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

門市收銀、產品介紹、飲品調製、環境維護、外送飲品、溫柔細心…等等簡單的工作

擔任廚師的助手，處理烹飪中之準備工作，與其他餐廳相關事務

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

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