赤富士無煙燒肉鍋物-基隆店

內外場工作內容： 外場 招待客人 送餐以及介紹餐點 上火爐給客人 整理環境 刷鍋子 內場 備餐 切菜，切肉 出餐 打掃環境 刷網子

1.煮茶、泡茶、調配飲品、吧台、清潔衛生及外送服務等門市相關店務工作。 2.有機車駕照者尤佳。 3.可接受輪班。 4.排班排休制。 5.怕累怕辛苦的公主王子勿試。 無誠者請勿扔投履歷謝謝^^

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．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

線架組裝、量線、拉線、材料裁切、傳送物料、工作環境整理

依貨件上號碼理貨、分貨，需準時有責任心 無經驗可 有人員帶領簡單易上手

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

煮茶、泡茶、清潔環境、收銀、點餐、備料、外送

櫃檯服務、環境打掃、、製作飲料.............

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、 ．將菜單遞給顧客、 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．打包外帶服務。 廚房人員 廚房事務

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

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餐飲外場： 1.介紹菜單、點餐、送餐 2.解答客人疑惑 3.協助用餐間桌邊服務 4.客人離開收桌擺桌 餐飲內場： 1.截切蔬菜 2.湯區調理 3.協助送餐、擦餐具

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

🔹 外場服務（顧客的第一線）： • 熱情招待： 負責開朗地迎接客人、引導座位 • 點餐收銀： 熟悉菜單內容，推薦當日最鮮海鮮，負責點餐及簡易結帳作業。 • 環境維護： 維持外場餐桌清潔、收碗、整理環境及備置餐具。 • 出餐品質控制： 確保每一碗熱騰騰的海鮮麵能準確且優雅地送到客人桌上。 🔸 內場助理（美味的守護者）： • 食材處理： 協助海鮮食材（蝦、小卷、蛤蜊等）的清洗、挑選與備料。 • 餐點製作： 依照標準流程（SOP）進行簡單烹調、擺盤，確保品質穩定。 • 環境整潔： 維護廚房工作區域的衛生，並負責餐具清洗。 • 開店收店流程

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店門口銷售叫賣、簡單的飲料製作、輕食產品製做銷售。

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