早班工作人員

工作內容包含煮茶(備料)、外送、飲品調製、結帳收銀、環境清潔

牛排館的大小事，服務客人有開心的用餐體驗，需要活潑積極的你（妳）加入我們。

主要製作古早味蛋糕項目 如有興趣煩請細閱以下： ▸ 工作時間：05:00-16:00區間（依照面談狀況而訂） ▸ 可享勞保三合一 ▸ 生日禮金 ▸ 員工旅遊 ▸ 定期聚餐 ▸ 年終獎金 ▸ 薪資190/時（績效獎金另計） （第一個月為試用期薪資為185/時，過後依「能力」調漲薪資，也會依照公司規模以及「營業額成長上修薪資上限」） 工作內容： 1）由於我們是專賣古早味蛋糕，所以大部分都是製作古早味蛋糕。 2）備料、整理自身工作環境。 3）有生產經驗佳。 大概說一下古早味蛋糕製作夥伴的工作範疇， 古早味蛋糕一盤相當大，約莫10公斤， 一天大概需要製作數盤之多， 依照排班也只會安排1至2個人製作， 算是稍為有點粗活型的蛋糕製作，製作到完成都是需要很費力氣，因為所有步驟都非常大份量。

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

餐點備料及製作 ↦ 食材理貨、盤點、上架、品質管控 ↦ 體驗課程執行、課務協助 ↦ 工作環境整潔維持、 器具與設備之整理

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

端茶水點餐送餐製作甜點製作餐點服務客人 打掃的工作內容

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，送餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．打包外帶服務。

早餐店/計時、工讀、長期/ 計時人員/兼職人員/夜校生/ 上班時間： 5:00～11:00 （可彈性調整） 工作內容： 餐點製作， 店內清潔， 分裝備貨。

櫃檯應對、飲料調飲、備料、煮茶、幫忙外送

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲內場： ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．負責擺盤

包便當完後負責收拾菜盤與清理環境。 擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他自助餐相關事務。 ．負責洗、剝、削、切、煎各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

切東西、飲料包裝，產品銷售及收銀，完成其它店長交代事項。

櫃檯應對服務態度親切有禮貌、飲料調飲準確品質高、備料煮茶品質穩定、管理店內環境衛生得宜

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

外場:備餐、送餐、撤餐與顧客互動、清潔等 內場:製作餐點、洗滌、清潔