飲料店工讀生

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

沒有經驗沒關係，我們手把手教學 在這裏你可以學到： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．負責為顧客帶位、安排座位。 誠徵早班人員 早班時段1000-1800間 主要配合時段為正餐期 #1000-1400 #1100-1400 班表依人力狀況半月排 假日需排班（1-2日） 工作需要需備機車駕照 長期配合。短期勿試 歡迎加入成為我們的夥伴

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

熟悉製作餐點流程，協助出餐，完成老闆交辦事項，打烊清潔。

＜外場人員-工作內容> 1.各工作崗位運作與執行。 2.內外場之工作協調與溝通。 3.環境相關清潔維護。 4.店內活動規劃與執行。 5.創造顧客美好回憶。 <內場人員-工作內容> 1.依照標準作業流程準備於營業時間內所需菜餚及烹飪的前置工作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.依照工作作業標準，維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.維持環境清潔與整潔。 森森燒肉秉持著『自律、分享、共好』的企業核心精神，我們重視每一位員工，你的優異表現，我們看的見，考核制度完整，加薪不再只是空談。除了底薪之外只要營業目標達成，另有績效獎金的發放，歡迎你加入森森燒肉的行列一起共好。

【工作單位】 應徵單位：外場或內場擇一，若皆可配合尤佳！無經驗可！ ◎外場：佈置及清理餐桌，為顧客帶位及點餐、答覆有關餐飲問題、必要時提供建議，上菜並提供有關用餐的服務及負責結帳收銀工作。 ◎內場：負責洗、剝、削、切各種食材、以完成烹飪的前置工作、測量食材的容量與重量，烹飪餐點，器具洗滌及廚房檯面整理的工作。 【工作時間】 應徵時段：早班．晚班．假日班 排班時段：09:30~16:00 彈性排班、具體時間可與店舖主管詳談 (排班時間依照店舖營運狀況可能會有所增減調整) 【薪資待遇】 ◎時薪：195元起 ◎星期六、日上班時薪加十元，每月星期六、日上班達6天，六、日的時薪加二十元。 ◎提供完整的職前教育訓練 ◎提供健全的升遷制度 ◎每年調薪一至兩次(依個人績效考核成績） 【公司福利】 ◎補助員工餐 ◎提供員工制服 ◎每月店舖業績達標享有績效獎金 ◎國定假日時薪兩倍 ◎員工介紹獎金1000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) ◎中秋端午禮券500元(任職滿一年以上) ◎年資滿半年享特休假 ◎年資滿一年享年度健康檢查 ◎免費提供口罩、酒精消毒

操作區出餐，備貨整理食材，補貨，收拾工作區

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

-點餐收銀 -桌面清潔 -內場工作 -服務客人 -環境整潔

如：烤土司、調配飲料、煮麵等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

櫃檯接待點餐、煮茶調飲、外送服務及基本清潔

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

✔️週二固定公休 ✔️假日工讀 喜歡與人溝通，對服務業有熱誠，歡迎樂愛工作，我們把員工視為一家人，小小環境～能給予專業訓練與教育。老闆與同事都好相處👍 在職場反應能力夠快，做事速度夠快，送餐服務優。 ✔️外場人員： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並 給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．負責送餐，於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。（外帶打包服務） ✔️內場人員： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 外場工作內容： 帶位、點餐、送餐、收銀、收盤清理、環境整潔、食材整備。 2.內場工作內容： 食材處理備料（需會拿刀）、理貨、清洗餐具、環境整潔 3.彈性排班，雙週排班 4.維持門市清潔 5.休息時間免費供餐 🎓歡迎應屆畢業生🎓

1.清洗準備所需要的食材 2.烹煮食材 3.協助包裝餐盒 4.維護廚房環境清潔與衛生 5.其他現場相關工作及完成主管交辦事項 《班別時間可洽談、需輪班/排休》 *請直接投遞小雞履歷、合適者會快速通知面試*

飲料調製，茶飲製作，櫃檯門市接待，產品介紹與銷售，吧台前置作業準備，熟悉食物性質與營養知識，產品食材管理。

飲料調製、櫃檯點單、物料煮製、打烊清潔、收銀找零

洗菜 備料 洗碗 打掃環境 料理餐點 包粉等

1. 對餐飲工作有興趣 2. 個性開朗，具有溝通之能力 3. 餐飲製作及品質標準之維持 4. 餐飲銷售及服務 5. 餐點產品介紹與推薦。 6. 店鋪環境、設備維護清潔整理 7. 遵守主管交代事項 /// 有經驗者佳 時薪$195起，依能力調整 需動作快、思緒清晰、肯溝通互動 歡迎負責任積極上進的夥伴一起加入！ 每週三固定公休，其餘上班時間照排班，詳情面談