鼎客屋商行內外場pt

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

廚房備料人員 工作內容簡單 工作時間彈性 歡迎二度就業

1. 對餐飲營運工作有興趣。 2. 不怕生，面帶笑容，接待顧客。 3. 遵守製餐工作站標準。 4. 準備、製作高品質的餐點。 5. 餐點產品介紹與推薦。 6. 店鋪環境清潔。 7. 其他主管交代事項。

前台點餐服務 後台飲料製作及備料（不需外送） 環境清潔

個人式小火鍋 到職前四天有專人帶領教學，放心學習，無經驗可 簡易操作好學習 夥伴之間好相處，良好工作氣氛 早班10:00-17:00工作時間3-6小時 晚班17:00-22:00工作時間3-6小時 自選上班時段

外送人員 負責協助打飯菜 協助訂單打包及配送至客戶地址

洗米煮飯 切菜洗菜 油炸主餐 協助便當配菜 清洗餐盤 內場清潔

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

宣澔餐飲國際有限公司 經營理念： 公司宗旨「以人為本，利他共好」 我們重視每一位夥伴，關心夥伴（身、心、靈）的職涯發展，除了極力打造溫馨且良好工作環境、也提供夥伴們無論是工作內或工作外的學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一同加入我們這個大家庭。 一、 外場PT人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐(7款湯底+5款附餐) 。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 早班準備：營業前準備，補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 10. 叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 內場PT人員工作內容 1. 備料：菜盤備置、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式菜料處理切製、檢核品質、訊息傳達。 2. 爐台：高湯熬煮、煮飯。 3. 切肉台: 認識肉品及出餐擺盤用盤方式。 4. 海鮮區: 如何退冰、退冰量、如何出餐。 5. 小菜：各式小菜製作，口味試吃。 6. 早班準備：營業前準備，高湯熬煮、鍋類備置、各式營業前檢整。 7. 收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 8. 叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 二、 升遷管道及薪資福利 職位越高，分紅越高 up up up 兼職人員 時薪195-230元 -職訓人員- 兼職薪資：190元/時 *為期～90天（訓練期） *完成入職考核後，依照職項，隔月1號即調整為正式人員薪資 三、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 四、 福利制度 1. 勞健保及每月提撥勞工退休新制6％ 2. 享特休每年最高達30天 3. 每日享有美味員工餐 4. 不定期聚餐及團體活動 5. 員工旅遊 6. 加班費(以30分鐘為單位計算) 7. 升遷快速且具有一定程度的教育制度 1.薪資福利：本薪、年終獎金、加班費、管理津貼。 2.保險：享有勞保、健保、勞退提撥。 3.其他福利：尾牙、提供美味員工餐、夥伴用餐優惠、夥伴家人用餐優惠。 4.完善的獎金制度:全勤獎金、三節禮金、生日禮金、年終獎金。 五、計時(PT)人員工作時間 -依據營業時間10:30-22:00安排，每日工作3小時起 -上班日即享有美味員工餐乙份 (依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。)

協助便當配菜 出餐 清點外送便當數量 外送至客人指定地點

*無經驗可‧彈性排班 工作內容： 1) 櫃檯服務、飲料調理。 2) 備料、 外送作業。 3) 帶給顧客歡樂！ 其他條件： ◆ 熱愛飲料，願將這份幸福與溫暖分享傳遞出去的夥伴！ ◆ 有高度責任心、重視出缺勤，可長期培訓合作一年以上。 ◆ 具備親切笑容、服務熱忱、積極進取、學習能力佳等特質。

櫃檯服務顧客、備料煮製物料、雪克吧檯飲品的調製、配合外送

1.各種冷熱飲料調製。 2.飲品販售說明。 3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 4.提供外送服務。 5.清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 6.後台煮茶、食材製作等。

工作環境優， 工作內容簡單， 歡迎加入 「上宇林中和連城店」 這個大家庭 不定時員工聚餐， 一年一次員工旅遊。 跟著我們一起吃喝玩樂

簡易製作餐點、櫃檯收銀、收送餐點、店內環境整潔、無經驗可

外場作業:環境整潔 櫃台作業:收銀作業/顧客服務 內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

．負責為顧客帶位、安排座位。 ．協助顧客掃碼點餐，解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．打烊清潔工作。

餐飲外場： 1.點餐， 清潔桌面，送餐，洗碗等 2. 平日可排班 3-5天，或六日，假日。 3. 可只選晚班或早班，也可都上晚班或早班

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。