🍹 鹿水谷堂夜市計時人員

營收櫃檯，出餐，調配飲品，備貨備料 煮茶煮珍珠

在brayy，我們相信，穩定好吃的餐點， 來自每一個被確實執行的內場流程。 內場不是站在鎂光燈前， 但卻是整間店最關鍵的位置。 我們正在尋找有廚房經驗， 願意付出、肯學習、肯承擔的內場夥伴， 一起把每一道餐點做好、把流程跑順， 成為支撐整個營運的重要核心。 【工作目標】 確保餐點品質穩定、出餐流暢， 遵守內場作業流程與衛生標準， 與外場順暢配合，讓客人能準時、安心地享用餐點。 【工作內容】 1、餐點備料、製作與擺盤 2、協助控管出餐速度與品質 3、內場環境與設備清潔、整理 4、食材分類、保存與基本盤點 5、協助內場流程優化與分工 6、配合營運時段進行內場支援 7、遵守食品安全與衛生規範 8、與外場夥伴保持良好溝通，確保出餐順利 【需求條件】 1、具備廚房或餐飲內場相關工作經驗 2、做事主動、肯學習，能獨立把事情做好 3、照 SOP 完美呈現餐點的美感 4、對餐點品質與衛生有基本要求 5、有責任感，能穩定出勤 【加分條件】 1、有麵食、炸物、熱炒或餐館經驗佳 2、熟悉基本備料與出餐流程 3、願意學習店內標準化作業 4、未來有帶人意願者佳 5、有餐飲證照 【工作性質】 10:00－21:00 排班制 排班日必須準時出席 【公司文化】 我們提供穩定且良好的工作環境， 也重視學習與成長的空間， 期待和珍惜每一位願意長期一起走的夥伴。 【多元獎金】 ▷ 交通津貼 ▷ 餐費津貼 ▷ 團隊績效獎金 【公司福利】 ▷ 免費員工餐 ▷ 基茶喝到飽 ▷ 每月享有一天家庭日 ▷ 我們相信 好的人才，值得被好好對待 清楚的規範，是為了讓大家安心工作 價值觀一致，比技能更重要 我們會給空間，也會給標準； 會照顧你，但你同時要是一個很獨立負責的人。
 如果你認同公司第一、情緒與責任自己管理好，
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1️⃣工作時段/時薪： ⭐️114/12/1起，時薪調整為： 17:00～22:00 $202/HR 22:00～23:30 $242/HR 2️⃣工作內容： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．為顧客送水、介紹菜單、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續為顧客送上前菜、湯品、主餐；調製飲料及甜點擺盤。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．負責洗、削、切吧台食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

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餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

歡迎對餐飲有熱忱的夥伴們 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 • 櫃檯結帳 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．處理烹飪的前置處理與烹飪中之準備工作 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 工作表現優良 如有職缺可優先轉正！！

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

櫃檯結帳、飲料製作、飲料外送、煮茶備料。

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負責為顧客帶位，安排座位， 將菜單遞給客人，解決客人提出之疑問， 並給予餐點上的建議。 於顧客用餐完畢後收拾碗盤與清理環境

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