晚班內場夥伴

吧檯式居酒屋的餐飲服務，歡迎有相關經驗者加入。

．擺設桌面用品餐具 ．幫客人帶位、送餐 ．環境清潔打掃 「徵長期PT，做滿3個月視表現再加薪」 @近捷運藍線國父紀念館站，走路約5分鐘@

🎊徵求熱情洋溢的夥伴💪 上班地點在大安區仁愛圓環區域，捷運忠孝復興、忠孝敦化皆可到！ 徵求［外場PT］與［內場PT］ 🔱工作內容🔱 ✅外場：帶位、點餐、上菜、桌邊服務、餐後收桌、結帳、協助客人服務⋯⋯等 ✅內場：無經驗可培訓，火鍋店內場上手快，成更有成就的有機會可以晉升為切肉師傅！ ‼️需可長期，半年以上工作時間，無短期需求‼️ 極鶴有良好的工作環境，很注重每位夥伴的貢獻與想法！即使PT也享有許多分紅和福利😍 還有國外員工旅遊補助✈️ 學生兼職、假日兼職都很歡迎👍 時間可彈性調整！一週需可排班三天以上。 提供完整的培訓，教導和牛知識、了解企業文化！ 想增加內涵也有實質上的收入的夥伴，趕快來極鶴和牛鍋物（武鶴和牛火鍋吉林總店的新旗艦店）😉

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.喜歡與人互動，具服務熱忱。 7.對中式餐飲服務工作有興趣。 8.可配合門市排班需求。 工作時段： 17-23, 18-23 [打烊(會搬重)/可外送] (另有外送津貼/打烊津貼/夜點津貼/炒菜津貼)

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

．負責為顧客帶位、安排座位、餐點介紹。 ．簡易餐點之料理，備料。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．擔任廚師助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作。 ．負責食材洗、剝、削、切與其他相關工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量及分裝。

．擔任外場時，負責為顧客帶位、安排座位，將菜單遞給顧客，介紹菜單內容，解決顧客提出之疑問，並適時給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房出餐，或可先進行簡易餐飲之料理，然後送餐。 ·顧客用餐期間適時關心顧客需求。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤桌面與清理環境。 ·打烊時將環境清潔整理，各項水電巡查確認關閉。 ．擔任內場時，收到顧客點餐通知後開始依序出餐。 ．負責各種食材之備料。 ．準備每項餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、出餐、打包外帶服務。 ·清楚了解所有食材庫存量及盤點。 ·打烊時負責清理廚房工作環境、設備和餐具，巡查設備、水電瓦斯是否關妥。

1.飲品制作 2環境清潔 3.門市收銀點餐

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

點單、前台製作飲品、後台備料、外送、環境清潔

服務接待顧客 製作飲品 煮茶及配料 門市收銀 飲品外送

外場作業 1客人帶位 2點餐 3送餐/飲料/酒水 4收桌 5洗碗 6完成主管安排之事項 內場作業 1餐點製作 2廚房整潔維護 3切洗備料 4洗碗 5完成主管安排之事項

點餐收銀、餐點製作、食材準備、打烊清潔、

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 福利項目： 【薪滿意足】 月月有感-具競爭力的薪資、全勤獎金、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼 年年滿足-每年 2 次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放) 不定期-內部推薦獎勵 【安心保障】 法定保障-勞保、健保、勞退提撥 公司保障-團保、定期健康檢查 貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金* 【專屬為你】 即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐 獨享樂-每年多 4 天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁孩童教育獎學金 眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休 【實力升級】 系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練 線上學習平台-王品 wow!學院 其它-專業證照/執照輔導*、鼓勵在職進修 【同仁國內外旅遊足跡】 2017- 首爾、大阪、北歐四國 2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞 2019- 泰國、九州、土耳其 2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南&墾丁、金門 2021- 阿里山、小琉球 2022- 環島、澎湖、台東 2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其 2024- 韓國首爾、峴港會安、北海道、奧地利&捷克 【新鐵人養成計畫】 初級養成-日行萬步好健康 進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山 超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC) 【計時人員 享福又給利】 認真享全勤 - 達出勤標準即享津貼 1,000 元起 快樂享津貼 - 國定假日出勤雙薪 安心享休假 - 法定給薪休假(特休假等….) 一起享獎金 – 每月績效獎金、年終獎金(視營運狀況發放) 相聚享歡樂 - 國外旅遊補助、不定期歡聚活動、尾牙活動

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

【工作內容】 1. 微笑迎賓，為顧客帶位或安排座位。 2. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，提供建議。 3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 4. 上菜並提供有關用餐的服務。 5. 遞送帳單，請顧客付款或簽字。 6. 送單點單收銀。 7. 佈置及清理餐桌，環境整潔。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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