異人館出餐人員（市府店）

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ·互相支援內外場。

【工作內容】： 1. 櫃檯銷售介紹、點單收銀 2. 備貨、調飲製作 3. 貼心的顧客服務 4. 外送服務 5. 工作環境清潔整理

端茶水點餐送餐製作甜點製作餐點服務客人 打掃的工作內容

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

出餐、收桌、耗材補給、現場環境維持、餐具清潔、協助打烊

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，等待餐點時，先服務其他事項，避免工作全部重疊，而造成服務來不及。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

門市人員 笑容待客 清洗備料 儲備人員 煮煲人員 炸豆腐人員

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐點製作、店內清潔、需要可以與寵物互動⋯

櫃台夥伴： 接聽顧客電話安排訂位，帶位，結帳

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．進行簡易餐飲之料理，如：製作甜點或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位及送餐。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．為顧客進行點餐作業並負責結帳、收銀等工作。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ·製備飲料及甜點。 餐飲內場： ·開店前置作業、製備生鮮食材。 ·確保食材均符合食品衛生安全的規定。 ·依據顧客的點餐進行食材處理、烹調餐點。 ·閉店工作區域、設備和餐具的清潔。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： 負責為顧客帶位、安排座位 解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

***此兼職職缺【假日】需求大於平日，上班時段7:00/8:00-12:00視營運時段調整*** 1. 以自助餐食型態提供顧客早餐餐飲服務。 2. 根據標準服務步驟與流程，引導顧客入座、點餐與餐飲服務等作業。 3. 提供桌邊服務，包含餐前及餐後餐檯、餐具及環境之整理及清潔保養等作業。 4. 以合宜真心的真誠服務，為客人們打造一個舒服自在的空間。 5. 協助櫃台組各項營運工作及會議室使用設定等其他主管交辦事項。

1.各種冷熱飲料調製。 2.飲品販售說明。 3.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 4.提供外送服務。 5.清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 6.後台煮茶、食材製作等。 排班時間 可依課表調整